MasterChef All Star’ın son kısmında ekip oyunu oynayan kırmızı ve mavi gruptan mücver yapılması istendi. MasterChef sonrası mücver tanımı araştırılıyor. Pekala, mücver nasıl yapılır? Mücver tanımı için materyaller neler?
İşte mücver tarifi…
MÜCVER TANIMI İÇİN GEREÇLER NELER?
– 3 adet kabak
– 2 adet yumurta (çırpılmış)
– 1 adet havuç
– 1 çay bardağı un
– 6 kol taze soğan
– 1/2 demet dereotu
– 1,5 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
MÜCVER NASIL YAPILIR?
Bol suda yıkadığınız kabakları rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Mücveri sulandırmaması için rendelenmiş kabakların suyunu sıkarak çıkartın. Geniş bir kapta rendelenen kabakları, havucu, yumurtayı, taze soğanı, dereotunu, tuzu, karabiberi birleştirin. Unu da ek edip tüm gereçler birbiriyle harmanlayın.
Tüm materyaller macun kıvamını alana kadar spatula yardımıyla karıştırın.
Her bir mücver 1 tepeleme yemek kaşığı olacak biçimde ayarlayıp tavaya dökün.
Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Mücverlerin fazla yağını havlu kağıda süzdürdükten sonra servis tabağına alın ve çırpılmış yoğurt ile servis edin.
