Pancarın en güçlü sıhhat faydaları ortasında kan basıncını düşürme, sindirimi arttırma, atletik performansı arttırma ve kanseri tedbire yetenekleri bulunur. Ayrıyeten, maküler dejenerasyondan kurtulma, kan deveranını uygunlaştırma, cilt bakımına yardımcı olma, kataraktı tedbire, bağışıklık oluşturma ve teneffüs sorunlarını hafifletme konusunda yardımcı olurlar. Artık, pancarın sıhhat için faydalarında kimilerine daha yakından bakalım… Pancarın yararları nelerdir? İşte bilinmesi gerekenler…
PANCARIN FAYDALARI
Pancarın sıhhat açısından faydalarından kimileri şunlardır:
Kilo vermeye yardımcı
Pancardaki magnezyum ve potasyum, bedenin detoksifiye edilmesine ve fazla suyun atılarak şişkinliği önlemeye yardımcı olur. Pancar kilo vermek isteyenlerin diyetlerine kesinlikle eklemesi gereken bir besindir.
Düşük kan basıncı
Pancar, bedende nitrik okside dönüşen diyet nitratlarında bol ölçüde bulunur. Nitrik oksit, kan damarlarını gevşetmeye ve genişletmeye yardımcı olarak kan basıncını düşürür ve hipertansiyonu önler.
Dayanıklılığı artırır
Bir araştırmaya nazaran, nitratca varlıklı olan pancar tüketiminin sağlıklı yetişkinlerde koşu performansını artırdığını göstermektedir. Diğer bir çalışmada, araştırmacılar pancar suyu içenlerin oksijen alımını yüzde 16’ya kadar artırdığını bulmuşlardır.
Sindirimi düzenler
Yüzyıllar evvel, pancar kabızlık dahil sindirim bozuklukları için deva olarak kullanılmıştır. Lif ve pancar içindeki mevcut antioksidanlar, sindirim sıhhatinin optimal seviyede korunmasına ve zehirli hususların bedenden dışarı atılmasına yardımcı olur.
Beyin sağlığı
Pancar, içlerinde bulunan nitratlar nedeniyle beyin nöroplastisitesini geliştirir. Bu nitratlar, demansın (bunama) erken etaplarında sıklıkla etkilenen bir beyin alanı olan somatomotor korteksin oksijenlenmesini artırmaya yardımcı olur. Beşerler yaşlandıkça beyne giden kan akışı azalır ve bu da bilişin azalmasına neden olur. Pancar yemek bu süreci yavaşlatabilir yahut önleyebilir.
Kanseri önlemeye yardımcı olur
Pancar, göğüs ve prostat kanserlerini tedbire potansiyeline sahip olabilir. Bu, pancarda bulunan betanin (bir betalain formu) varlığına bağlanabilir. Yapılan bir çalışmada, pancar tüketiminin akciğer ve cilt kanserlerini önlediği bulundu. Ayrıyeten pancar suyunun havuç özü ile birlikte alındığında lösemi tedavisinde yardımcı olduğu kanıtlandı. Çok sayıda çalışma pancarın antikanser ve kemopreventif özelliklerini desteklemiştir.
Kansızlığı önler
Kırmızı pancarlar, aneminin önlenmesine yardımcı olan ve kırmızı kan hücrelerinin yenilenmesini destekleyen değerli ölçüde demire sahiptir. Ayrıyeten pancarlardaki C vitamini de demir emilimini artırmaya yardımcı olur.
