Kışa girmeden son sıcak havaları tabir eden pastırma sıcakları için araştırmalar son günlerde öne çıkıyor. Pastırma sıcakları tarihi, Eylül ayının son günleriyle birlikte araştırılıyor. Gündüzleri sıcak ve güneşli olsa da geceleri soğuk olan pastırma yazı, birtakım yıllar iki hafta kadar sürebiliyor. Halk takvimine nazaran ekim ayının sonlarıyla kasım ayının başlarında yaşandığı düşünülüyor. Lakin son yıllarda bu durum değişmeye başladı. Pekala pastırma sıcakları ne vakit 2025, Ekim’de mi Kasım’da mı? Pastırma yazı ne demek, kaç gün sürer?
PASTIRMA SICAKLARI NE VAKİT 2025?
Pastırma sıcakları, sonbaharın ortasında, ekseriyetle Ekim yahut Kasım aylarında birkaç gün süren, havanın mevsim normallerine nazaran apansız ısındığı devirdir.
Bu sıcaklık artışı, bilhassa Türkiye’de yaygındır ve ismini, bu periyotta pastırmanın kurutulması için uygun hava şartlarının oluşmasından alır.
Pastırma sıcakları, çoklukla yüksek basınç sisteminin tesiriyle oluşur, gökyüzü açık ve rüzgar azdır. Bu periyotta, sabah ve akşam saatlerinde serinlik hissedilse de gündüz sıcaklıkları yaz günlerini andırabilir.
PASTIRMA YAZI TAKVİMİ 2025 || PASTIRMA SICAKLARI HANGİ AYDA OLUR, KAÇ GÜN SÜRÜYOR?
Pastırma sıcakları ekseriyetle sonbaharın ortalarında, Ekim sonu ile Kasım ortası ortasında yaşanır. Türkiye’de, bu periyot ekseriyetle Kasım ayının birinci iki haftasında gerçekleşir. Lakin bu tarihler, hava şartlarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Pastırma sıcakları birkaç gün ile bir hafta ortasında sürebilir ve bu süreçte gündüz sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerinde seyreder.
PASTIRMA SICAKLARI NE DEMEK?
Pastırma yazı tabiri, pastırmanın bu devirde hazırlanması sebebi ile verilmiştir. Gece ve gündüz sıcaklık farklarının yılın geneline oranla en yüksek olması, etin gözeneklerinin gündüzleri sıcak nedeniyle açılması ve geceleri soğuk nedeniyle kapanmasına neden olur ve sıvanan çemen etin içine çok âlâ işler.
Dünyanın pek çok yerinde yaşanan bu devir Almanya’da “kocakarı yazı”, İsveç’te “Azize Birgitta yazı”, Amerika Birleşik Devletleri’nde “Yerli yazı” (Indian summer) üzere isimler alır.
