Pırasaların tatlı bir tadı vardır ve çiğ yahut pişmiş olarak yenebilir. Bir bardak pırasa, sodyum bakımından düşüktür ve neredeyse hiç doymuş yağ yahut kolesterol içermez. Pırasa, uygun bir diyet lifi, B6 vitamini, demir ve magnezyum kaynağıdır. Ayrıyeten A, C ve K vitaminlerinin yanı sıra çok düzgün bir folat kaynağıdır. Artık, pırasanın sıhhat için faydalarından kimilerine bir göz atalım… Pırasanın yararları nelerdir? İşte bilinmesi gerekenler…
PIRASANIN YARARLARI NELER?
Kan damarlarını korur
Pırasalar, kan damarlarının astarlarını hür radikallere karşı koruyan bir flavonoid olan kaempherol içerir. Kaempherol, doğal bir dilatör olarak misyon yapan ve kan damarlarını gevşeten nitrik oksit üretimini uyarır. Kan damarlarının dinlenmesini sağlar ve hipertansiyon riskini azaltır. Pırasa, bedeninizdeki her doku için yararlı olan bol ölçüde K vitamini içerir. Düşük düzeyde K vitamini kanamaya neden olabilir ve kan dolanımını olumsuz istikamette tesirler.
Kemik sağlığı
Pırasadaki yüksek K vitamini, kemik sıhhati için hayati kıymeti olan bir protein olan osteokalsini aktive eder.
Kalp sıhhatini iyileştirir
Kandaki yüksek homosistein seviyeleri, koroner arter hastalığı ve ateroskleroz üzere kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir. Pırasalar, kandaki homosistein konsantrasyonunu düşürdüğü gösterilen 5-metiltetrahidrofolat ismi verilen biyolojik olarak etkin bir folat formu içerir. Pırasalarda bulunan Kaempherol, nitrik oksit üretimini azaltarak kalp sıhhatini da düzgünleştirir.
Kronik iltihap riskini azaltır
Kronik inflamasyon (iltihap) kalp sıhhati için ziyanlıdır. K Vitamini diyabet, obezite ve romatoid artrit üzere kronik enflamatuar hastalıklara karşı savaşabilen anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Pırasadaki bol ölçüde K vitamini, kronik enflamatuar hastalıkları ve atardamarların istenmeyen kireçlenmelerini önler. K vitaminin yanı sıra, pırasadaki B6 vitamini ayrıyeten antienflamatuar yararlar sağlar.
Kilo kaybını destekler
Pırasalar kilo kaybına yardımcı olur. Düşük kalorili ve yağsız olduklarından şişmanlıkla savaşır. Pırasa doğal bir iştah kesicidir. Yüksek lif içeriği, dolgunluk hissi sağlayarak açlığınızı bastırır. Pırasalarda bulunan hem çözünür hem de çözünmeyen lifler bağırsak aktivitesini düzenler ve şişkinliği azaltır. Zayıflamak isteyenler için yararlıdır.
