Probiyotikler, sindirim sistemimizde bulunan ve tüketildiğinde bağırsaklarımızdaki bakterilerin sayıca istikrarını sağlayarak sindirim sistemi ve bağırsak sıhhatimizi koruyan canlı mikroorganizmalardır.
Çevresel gerilim, iklim, antibiyotik kullanımı, diyetsel değişimler üzere birçok faktör bağırsak floramızı tesirler.
Tam da bu üzere durumlarda probiyotikler mikrobiyal dengeyi geliştirir ve bağırsak floramıza katkı sağlar. Patojenlerle yarışarak onlardan evvel reseptörlere bağlanır ve patojenlerin dışkı ile atımını sağlar.
Yoğurt, peynir, turşu, çiğ sucuk, ekmek, bira, şarap, kımız ve kefir besinsel probiyotik kaynaklarıdır.
Prebiyotikler ise bu faydalı mikroorganizmaların aktivitesini arttıran, çoğalmalarını kolaylaştıran, sindirilmeyen karbonhidratlardır.
Soğan, sarımsak, buğday, muz, yer elması, pırasa, bezelye, kuşkonmaz besinsel prebiyotik kaynaklarıdır.
PROBİYOTİK VE PREBİYOTİKLERİN EHEMMİYETİ NEDİR?
Sağlıklı ömür gayesiyle beslememizde öncelikle doğal pre-probiyotiler kesinlikle olmalıdır. Şayet gerekiyorsa suplement olarakta kesinlikle destek yapılmalıdır.
Probiyotikleri destek olarak alırken beraberinde tüketilen besinin sıcaklığı 45 dereceyi geçmemeli. Zira bunlar canlı mikroorganizmalar, ölmemeliler. Takviyemiz toz formundaysa yoğurtla tüketmek güzel bir tercih olabilir.
Kullandığımız probiyotikler bağırsakta çözünür formda olmalı. Zira bağırsaklara ulaşana kadar mide asitinden etkilenmemeli. Bağırsaklara ulaştığında çözünmeli. O vakit biyoyararlılığı artıyor.
Etkisini görmek için en az 2 hafta kullanmamız gerekiyor.
Probiyotiklerin yalnızca sindirim sistemi rahatsızlıklarında değil; besin alerjileri, laktoz intoleransı, enfeksiyon hastalıkları, diyabet, otoimmün hastalıklar, kimi kanserler, kalp hastalıkları, kolesterol üzere birtakım sıhhat sıkıntılarında da manalı bir tesir yarattığına dair çalışmalar mevcut.
Probiyotikler demir, kalsiyum ve d vitamininin emilimine katkı sağlıyor.
İnsülin direncini düşürmeye dayanak oluyor.
Polikistik over sendromunda, abdominal yağlanmayı düşürmede müspet tesir sağlıyor.
Sonuç olarak, sağlıklı bir hayat için sindirim sistemimizin nizamlı çalışması elzemdir ve bu mevzuda en âlâ yardımcılar probiyotiklerdir.
Probiyotikleri beslemek için prebiyotik içeren besinleri beslenmenize eklemeyi unutmayın.
