Çay bilimine aşina olmayanlar için dört temel çay tipi (çay ağacından gelir) vardır ve bunlar beyaz, yeşil, oolong ve siyah çaydır. Çay ağacından gelmeyenler ise rooibos, bitki ve meyve çaylarıdır. Başka her şey, yasemin çayı da dahil olmak üzere birtakım çayların bir çeşididir.
Yasemin çayı temelde içinde yasemin aroması olan eski hoş bir yeşil çaydır. Sonuç, yeşil çayın yararları ile aromatik bir tecrübe ve narin bir çiçek aromasıdır. Yasemin çayı yapmak için yeşil çay yaprakları yaseminin taze çiçeklerine eklenir. Çay kendine mahsus kokusunu alana kadar çiçekler birkaç kere değiştirilir. Daha sonra çiçekleri alınır ve yeşil çayın mis kokulu yaprakları kurutulur ve hazırlanır.
YASEMİN ÇAYININ FAYDALARI
Yasemin çayının büyüsünün birçok yeşil çay tabanında bulunur. Ve en tanınan içeceklerden biri olan yeşil çay, sıhhat faydaları için geniş çapta incelenmiştir. Münasebetiyle bu birleşimi bir bardakta içmenin sıhhatiniz için âlâ olması şaşırtan değildir.
İşte yasemin çayının en büyük yararları.
İltihapla Savaşır
Kateşin ismi verilen polifenoller yasemin çayının antioksidan kahramanıdır. Antioksidanlar, hücrelerinizi hasardan müdafaaya yardımcı olur ve hastalıkların ilerlemesini önleyebilir yahut yavaşlatabilir.
2017’de yapılan bir insan hücre çalışması kateşinlerin beşerler üzerinde iltihap önleyici tesire sahip olabileceğini göstermiştir. Ayrıyeten Epigallocatechin gallate (EGCG) olarak isimlendirilen güçlü bir kateşinin kalp hastalığı riskinin azalmasıyla bağlantılı bir iltihap önleyici tesire sahip olduğu görüldü.
Kalp Sıhhatini İyileştirir
Yasemin çayında bulunan polifenoller de daha sağlıklı bir kalple ilişkilendirilmiştir. 2019 yılında yapılan bir çalışmada 30 bayan iştirakçi yasemin çayı ve yüksek yoğunluklu antrenman ile 10 hafta geçirdi. Araştırmacılar, trigliseritlerin ve LDL kolesterolün (kötü kolesterol) tüm iştirakçilerde düzgünleştiğini buldu. LDL kolesterol yüksekliği, atardamarlarınızı tıkayabilen ve kalp krizlerine ve felçlere yol açabilen bir sıhhat meselesidir. 2016’da yapılan bir araştırma ayrıyeten, her gün 1 ila 3 fincan yeşil çay içen şahısların kalp krizi riskinin yüzde 19, felç riskinin ise yüzde 36 daha düşük olduğunu bulmuştur.
Ağız Sıhhatine Güzel Gelir
Yasemin çayı sağlıklı gülümsemenize de yardımcı olabilir. Araştırmalar, yasemin çayındaki iltihap önleyici bileşiklerin, çürüğe neden olan bakterilerin oluşumunu önlemeye yardımcı olduğunu ve antimikrobiyal tesirinin ağız kokusunu önleyebileceğini gösteriyor. 60 çocuk üzerinde 2021 yılında yapılan bir araştırma, yasemin çayı içeren gargaranın plakla savaşmaya yardımcı olduğunu da buldu.
Cilt Sıhhatini İyileştirir
Yasemin çayında bulunan ECGC unsuru size kusursuz bir cilt de verebilir. 2016 yılında yapılan bir inceleme, EGCG’nin akne ve yağlı cildi güzelleştirmeye yardımcı olabileceğini buldu. Bir 2021 incelemesi ayrıyeten, yasemin çayı özü yahut yeşil çay özünün topikal kullanımının akne tedavisinde ağızdan almaktan daha tesirli olduğunu buldu.
Hayvan çalışmalarını inceleyen 2019 tarihli bir tahlil, yasemin çayında bulunan antioksidanların güneş hasarını azaltabileceğine ve kırışıklıklarla savaşmaya yardımcı olan kolajen yıkımını önlemeye yardımcı olabileceğine işaret ediyor.
Beyin İşlevini Geliştirir
2017 yılında yapılan bir inceleme, yasemin çayının hafızayı, dikkati ve genel beyin işlevini güzelleştirmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Fakat araştırmacılar, hem kafein hem de L-theanine’in beyne yardımcı olduğu bilindiği için bu yararların hangi unsurdan gerektiğini tam olarak belirleyemediler. Başka araştırmalar da yasemin çayındaki L-theanine ve kafeinin beyin gücünü artırabileceğini ortaya koydu.
Parkinson ve Alzheimer Hastalığı Riskini Azaltabilir
Parkinson hastalığının önlenmesine ait araştırmalar, yasemin çayındaki iltihap önleyici bileşik EGCG’nin hafızayı güzelleştirebileceğini ve öğrenme yeteneğini artırabileceğini gösteriyor. Ayrıyeten günde 2 fincan yahut daha fazla yasemin çayı içmenin Parkinson hastalığı riskini azalttığına dair ispatlar vardır.
2016’da yapılan bir tahlilde günlük olarak yasemin çayı içmenin yaşlı insanlarda bilişsel gerilemeyi önleyebileceği görüldü. Yeşil çayın bilişsel yetenekleri ve Parkinson ve Alzheimer üzere nörodejeneratif bozuklukları azaltmaya yardımcı olabileceğine dair birtakım ispatlar olsa da, şimdi nitekim işe yaradığını kanıtlayacak kâfi çalışma yoktur.
Yaraları Güzelleştirmeye Yardımcı Olabilir
Yasemin çayı can sıkıcı bakterilerle savaşmaya da yardımcı olabilir. 2019 yılında yapılan bir araştırmaya nazaran EGCG, çok bakteri üremesini baskılayarak yaraların güzelleşmesine yardımcı olabilir.
Tip 2 Diyabetin Önlenmesine Yardımcı Olabilir
Her gün yeşil çay içmek, diyabetli şahıslarda daha düşük tip 2 diyabet ve vefat riski ile ilişkilendirilmiştir. Yasemin çayı ayrıyeten bedeninizin insülini daha güzel kullanmasına ve kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı olabilir.
Çeşitli Kanserlere Karşı Yardımcı Olabilir
Çalışmalar, yasemin çayındaki EKG ve EGCG üzere polifenollerin kanserle savaşmaya ve tümör büyümesini önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
2020 yılında yapılan bir inceleme, yasemin çayının kanser önleyici tesirlerinin bilhassa akciğer kanseri, göğüs kanseri, yemek borusu kanseri, mide kanseri, karaciğer kanseri ve prostat kanserine karşı tesirli olabileceğini bulmuştur. Lakin, bu araştırmaların birçok test tüpleri ve hayvan çalışmaları aracılığıyla yürütülüyor, bu nedenle daha fazla insan çalışmasına gereksinimimiz var.
Kilo Vermeye Yardımcı Olur ve Metabolizmayı Geliştirir
Bir ‘nerji artışına gereksiniminiz varsa, yasemin çayının kafein içeriği size yardımcı olabilir. Yasemin çayı ayrıyeten metabolizma üzerindeki tesirleri sayesinde kilo vermenize de yardımcı olabilir. Toplam 499 iştirakçiyle yapılan 15 çalışmanın tahlili , yasemin çayındaki kateşinlerin yağ metabolizmasını artırarak yağ yakımını hızlandırdığını göstermiştir.
