Virüs sebebiyle konutta kaldığımız bu günlerde ekmek üzere, ramazan pidesini de meskende kendiniz çarçabuk yapabilirsiniz! İşte meskende bulunan gereçlerle nefis ramazan pidesi tanımı…
Ramazan Pidesi Tarifi
Malzemeler;
1 su bardağı su
Yarım paket kuru maya
1 çay kaşığı şeker
1/2 tatlı kaşığı tuz
3- 3,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
Yumurta sarısı
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Ramazan Pidesinin Hazırlanışı
Maya ve şekeri su ile karıştırın. Üzerine kalan gereçleri ekleyip düzgünce yoğurun ve 1 saat kadar üzeri kapalı formda mayalandırın. Üzeri için hazırladığınız karışım ile elinizi ıslatarak, yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanıp unlanmış tepside hamuru açın. 20 dakika kadar tepside mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı, süt, yağ karışımını sürün. Çörek otu ve susam serpin, daha sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıktığında çok kuru olursa üzerine su serpin. Bir beze sararak soğuyana kadar bekletin. Afiyet olsun!
