Editör: Murat Öztürk
İnsanların gerek hasta olmadan evvel gerekse sıhhat sıkıntılarına tahliller için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor. Öksürük ve bronşiti yatıştıran safran bitkisinin yararları dikkat çekti.
BRONŞİT NEDİR?
Bronşlar dışarıdan teneffüs yoluyla aldığımız havayı, kanın oksijenlendirildiği alveol denilen keseciklere taşıyan geniş ve orta genişlikteki hava yollarıdır. Bronşit ise işte bu bronşların bir kadro etkenler nedeniyle inflamasyonu, yani yangılanmasıdır. Bu yangılanma esnasında bronşları içeriden kaplayan mukoza ismi verilen katman ödemlenerek kalınlaşır ve mukus denilen yapışkan sıvıyı daha fazla üretir; bunun sonucunda hava alveollere rahatça ulaşamaz.
SAFRAN NASIL KULLANILIR?
Safran, aktarlarda ve marketlerde çoklukla toz halinde satılır. Safran baharatı pilav, tavuk ve çorba üzere yemeklerin içerisine eklenerek kullanılır. Birebir vakitte çay üretiminde da kullanılır. Bilhassa ülser ve sindirim sıkıntıları için safran çayı tüketilebilir.
SAFRAN ÇAYI NASIL YAPILIR?
Öncelikle 2 fincan su kaynatın. Fincanın içerisine 5-6 adet safran koyun. Kaynar suyu safranın üzerine dökün 5 dakika demlenmesi için bekleyin. Demleme sürecinden sonra safran çayını tarçın ve şekerle tatlandırabilirsiniz.
