Sütlü tatlıların içinde tahminen de en lezzetli ve sunumu en enfes olanı! İşte hoş mi lezzetli saray lokumu tanımı…
Saray Lokumu Tarifi
Malzemeler;
1 litre süt
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kakao (isteğe nazaran eklenmeyebilir)
Yarım margarin
1 paket krem şanti
2 paket hindistan cevizi
Saray Lokumunun Hazırlanışı
Yumurtayı, unu, şekeri ve sütü bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan almadan içine kakaoyu eleyerek koyun (isteğe bağlı). Margarini de katın. Ocaktan alıp mikserle çırpın. Fırın tepsinin yerine yağlı kağıt serin ve hindistan cevizini eşit halde dökün. Daha sonra kremayı üzerine döküp dolapta biraz bekletin. Krem şantiyi de (1 su bardağı sütle) hazırlayıp soğuyan tepsiye döküp her yeri örtecek biçimde yayın. Daha sonra tepsideki muhallebiyi 3-4 parmak eninde şeritler halinde kesin. Kenarından kaldırıp rulo halinde sardıktan sonra, bir kat çevirin ve tabanından kesip tabağa alın. Kalan yerden rulo yapmaya devam edin. Tepsi bitene kadar bu sürece devam edelim. Sunumu için dilerseniz üzerine Antep fıstığı koyabilirsiniz.
