Editör: Beyza Damgacıoğlu
İnsanların gerek hasta olmadan evvel gerekse sıhhat problemlerine tahliller için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor. İnsanların endişeli düşü olan bağırsak parazitlerini yok etmesiyle bilinen sarı otun yararları dikkat çekti. Sarı otla ilgi ayrıntılar…
BAĞIRSAK PARAZİTLERİ NEDİR?
Bağırsak parazitleri çoğunlukla gözle görülemeyen yumurtaların ağızdan alınarak, gözle görülen kurtçuklara dönüşmesi durumudur. Daha sonra bu kurtçuklar sindirim sisteminde yaşamaya başlarlar ve enfeksiyona neden olurlar. Bağırsak parazitleri tedavi edilebilen fakat bazen tekrarlayabilen bir hastalıktır.
SARI OT YOĞURTLAMASI YAPILIŞ TARİFİ
Bu otun yapısı tüylü, bol lifli ve biraz serttir. Bu yüzden kavrulmadan evvel haşlanması gerekir.
Otu bol suyla bir kaç kere yıkayın. Bütün halde tencereye yerleştirin. Üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyin. 15 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzüp doğrama tahtası üzerinde 1 parmak genişliğinde doğrayın.
Ayrı bir yerde büyük bir soğanı küp doğrayın ve 1 çay bardağı zeytinyağıyla soteleyin.
Doğradığınız otları soğana ekleyin.
10 dakika kadar pişirin.
Tuz ve tercihen acı pul biber ekleyip karıştırın.
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.