Tarih boyunca sarımsak, bronşit, yüksek tansiyon, tüberküloz, karaciğer bozuklukları, dizanteri, şişkinlik, kolik, bağırsak solucanları, romatizma, diyabet, ateş, ateroskleroz (arterlerin sertleşmesi), yüksek kolesterol, koroner kalp hastalığı üzere hastalıklarda kullanılmıştır. Pekala, sarımsağın içinde hangi vitaminler var? Sarımsağın yararları hakkında bilinmesi gerekenler haberimizde…
SARIMSAĞIN ESAS FAYDALARI
– Sarımsak bakteri, maya, mantar, parazitler ve virüsler üzerinde antimikrobiyal tesire sahiptir.
– Kalp krizi ve ateroskleroz üzere kardiyovasküler meselelere karşı korur.
– Sarımsağın antimikrobiyal tesiri, yüksek tansiyon, felç ve kalp krizi üzere meselelerin yaşanmasını mahzurlar.
– Ateroskleroz ve nefropati üzere diyabet komplikasyonlarını önlemeye yardım eder.
– İnsülin direncini azaltmaya yardımcı olur.
– Kandaki adiponektin düzeyini artırır ve açlık kan şekeri düzeyini düşürür.
– Isırık ve arı sokmalarında tedavisi edici özelliği vardır.
– Sarımsak mantar lezyonlarının çoğalmasını pürüzler ve kaşıntıyı hafifletir.
– İçeriğindeki allisin üzere bileşikler soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı tesirlidir.
– Sarımsak tüketenlerde LDL yani makus kolesterol düzeyleri değerli ölçüde düşer.
– İçerdiği kimyasal bileşikler kan pıhtısı oluşumunu pürüzler.
– Alkol nedeniyle oluşan karaciğer hasarına karşı müdafaa sağlar.
– Kirli hava, sigara dumanı ve kimyasalların yarattığı bedende biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
– İçeriğindeki güçlü E vitamini saç ve cilt için gereklidir.
– Ayrıyeten E vitamini sayesinde bayanlarda östrojen ve progesteron üzere cinsiyet hormonlarının istikrarı korunur.
– Erkeklerde cinsel gücü artırır.
SARIMSAĞIN İÇİNDE HANGİ VİTAMİNLER VAR?
100 g sarımsağın besin bedelleri aşağıdaki üzeredir:
Su: 58,58 g
Enerji: 149 kcal
Protein: 6.36 g
Toplam yağ: 0.5 g
Karbonhidrat: 33.06 g
Lif: 2.1 g
Toplam şeker: 1 g
Kalsiyum: 181 mg
Demir: 1.7 mg
Magnezyum: 25 mg
Fosfor: 153 mg
Potasyum: 401 mg
Sodyum: 17 mg
Çinko: 1.16 mg
C vitamini, toplam askorbik asit: 31,2 mg
Tiamin: 0.2 mg
Riboflavin: 0.11 mg
Niasin: 0.7 mg
B-6 Vitamini: 1.24 mg
Folat, DFE: 3 µg
B-12 Vitamini: 0 µg
A Vitamini, RAE: 0 µg
A Vitamini, İÜ: 9 İÜ
E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.08 mg
D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
D vitamini: 0 IU
K Vitamini (filokinon): 1.7 µg
Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.09 g
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.01 g
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.25 g
Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Kafein: 0 mg
