Soğanın başşehri Polatlı’da sökümde sona gelindi
ANKARA – Sofraların vazgeçilmezi soğanın en çok yetiştirildiği bölgelerden olan Ankara’nın Polatlı ilçesinde, günün birinci ışıklarıyla tarlaya giren çalışanlar tarafından sökülen yazlık soğanlar çuvallanarak satışa hazır hale getiriliyor.
Türkiye’nin soğan tüketiminin değerli bir kısmının karşılandığı Polatlı’da mart ayında ekilen yazlık soğanların söküm devrinde sona gelindi. Günün doğmasıyla tarlanın yolunu tutan mevsimlik emekçiler, söktüğü soğanları temizleyerek çuvallama sürecini gerçekleştiriyor. Tüm bu süreçler yaz aylarının en sıcak günlerinde sofralara gönderilmek için yapılıyor.
Soğanın fiyatı tarlada 4 buçuk lira
Polatlı ilçesi Karaahmet köyünde çiftçilikle uğraşan Lokman Ersoy, yaptığı açıklamada hasadın uygun olduğunu lakin fiyatların kendilerini şad etmediğini söyledi.
Ersoy, girdi maliyetlerinin yükseldiğini belirterek, “Mahsulümüzü satıyoruz fakat yaptığımız masrafı karşılamıyor. Yani kendi çalıştığımızı hiç hesaba koymuyoruz. Geçen sene bir soğan çuvalı 20 liraya doluyordu, bu sene mesela altmış liraya doluyor. Burada personel sıcağın altında çalışıyor, hakkı fakat bizim hakkımız nedir onu bilmiyorum” dedi.
Soğanın satış fiyatına ait de kıymetlendirme yapan Ersoy, şöyle devam etti:
“Şu an tarlada tüccara üç lirayla altı lira ortasında oynuyor, ortalama 4, 4 buçuk gidiyor kilosu. Siz de markette 15, 20 liraya yiyorsunuz o da farklı problem. Artık tarlada adam kaldırıyor, kentteki diyor ki ‘ben yirmi liraya soğan yiyorum’. Bir seferlik teneke şişe kola alıyor, yirmi lira veriyor. Soğan yirmi lira, bir ay gidiyor. Bunun niçin lafını ediyor? Bu adam 12 ay bunun peşinde kalkıyor. Gecesi var, gündüzü var sulaması var, emekçisi var. Bunu hiç laf etmiyor. Köylüyü ya düşünen yok ya da gerisinde kimsesi yok.”
Ersoy, soğan yetiştiriciliğinin kolay olmadığını tabir ederek, “Soğanın hasat periyodu ortalama yazlık, kışlık, 2 buçuk ay falan sürüyor. 45 ton soğan çıkar. Şu an şu tarlada görüyorsunuz, 180-200 bireye yakın adam çalışıyor. Bu tarla 17 dönüm, varsayımım 80 ton falan gelecek. Bunu dört liraya verdiğim vakit hesapla masraflarımı demeye gerek yok” diye konuştu.
