Tatlı severler için mevsiminde taptaze armutlarla hazırlanan turta, hem şık sunumuyla hem de hafif lezzetiyle sofralara farklı bir hoşluk katar. Bilhassa çay saatlerinde, konuk ağırlarken ya da akşam yemeklerinden sonra tatlı bir dokunuş yapmak isteyenler için armutlu turta en âlâ seçeneklerden biridir. Pekala, sonbaharın bu büyüleyen lezzeti nasıl yapılır? İşte, nefis armutlu turta tanımı…
ARMUTLU TURTA TARİFİ
Malzemeler:
3-4 adet olgun armut
2,5 su bardağı un
150 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
ARMUTLU TURTA YAPILIŞI
Un, tereyağı, şeker, yumurta ve kabartma tozunu yoğurarak klasik turta hamuru elde edin.
Armutları soyup dilimleyin.
Üzerine biraz şeker ve tarçın serpip harmanlayın.
Hamurun yarısını yağlanmış kalıba yayın.
Üzerine armut dilimlerini dizin.
Kalan hamuru şeritler halinde keserek armutların üzerine kafes halinde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
