1Uzmanlar günlük hayatta su tüketiminin değerini bilhassa belirtmektedir. Bu yüzden her gün 8 bardak su içmeniz gerekiyor. Birtakım hekimler hayat biçiminize, beden büyüklüğünüze ve genel sıhhat durumunuza nazaran daha fazlasını bile önermektedir. Tıp Enstitüsü (The Institute of Medicine) bayanların günlük 9 bardak yani 2,2 litre su içmesini önermektedir. Erkekler içinse bir günde 13 bardak yani 3 litre su içilmesini öneriyorlar. Pekala su tüketmediğimiz durumlarda suyu alabileceğimiz besinler nelerdir? Su içeren besinler ne üzere yarar sağlamaktadır? İşte günlük hayatta su tüketiminin ehemmiyeti ve su içeren besinler…
2DOMATES:Domates ülke genelinde en çok tüketilen sebzelerden biri ve güçlü bir likopen, beta karoten, folik asit, potasyum, C ve E Vitaminleri ve flavanoid kaynağıdır. Kalp hastalığına ve kansere âlâ gelmesinin ve genel sıhhatimize yararlı olmasının yanında, yüzde 94 oranında da su içermektedir. Yani dehidrasyon yaşamamızı (susuz kalma) engelleyen besinlerin başlarında gelmektedir.
3ANANAS: Ananas için tabiat ananın şekeri diyebiliriz. Bedeni hidre etmesinin yanında besin kıymeti de yüksektir. Antioksidanlar, vitaminler ve minerallerin yanında, ananas bromelain enzimi bakımından da zengindir. Bromelain kanser hücreleri ile savaştığı ve yeni kanser hücrelerinin oluşumunu engellediği bilinmektedir.
4KEREVİZ: Daha evvel internette tanınan birtakım yazılarda kerevizin ‘eksi kalori’ bir yiyecek olduğunu duymuş olabilirsiniz. Bu yanlışsız olmasa da (sap başına 6 kaloridir), su içeriği konusunda duyduklarınız doğrudur. Bu yüksek su içeriğinden ötürü baş ağrısı için doğal bir deva olarak bilinir. Baş ağrılarının ekseriyetle dehidrasyon yani susuz kalma sonucu olduğunu biliyor muydunuz? Kereviz suyu içerek, baş ağrısından süratli halde kurtulmanız mümkün. Kerevizin yararları su içeriği ile de bitmiyor. A, C, K ve folik asit bakımından da zengindir.
5KABAK: Kabak salatalığa çok benzese de ondan farklı bir sebzedir.. Tek ortak tarafları yüksek su içerikleri ve besin bedelleridir. C, B ve A vitaminleri konusunda zengindir. Ayrıyeten kalsiyum, demir ve magnezyum üzere mineraller içerir. Yüzde 95 su oranı vardır ve beden için kusursuz bir su kaynağıdır. Lakin pişirildiğinde su içeriğinin bir kısmını kaybeder.
6ÇİLEK: Çilek de antioksidanlar, vitaminler ve mineraller konusunda zengindir. Bu besin öğeleri bağışıklık sistemini güçlendirip hastalıklara karşı direnç sağlar. Bedene su desteği yapma konusunda da çilek en yeterli besinlerdendir. Sulu kırmızı çilekte yaklaşık yüzde 92 oranında su vardır. Ahududu, böğürtlen ve yabanmersininde bu oran yüzde seksenlerdedir.
7SALATALIK: Salatalık katı besinler içinde en yüksek sulu besinler oranına sahip olanıdır. Güçlü bir güneş ışığı altında çalışırken bile bedeninizin dehidre olmasını yani susuz kalmasını engellemeye yardımcı olur. Besin kıymetini de göz önünde bulundurduğumuzda, salatalığı kesinlikle yıl boyunca diyetinize eklemek isteyeceksiniz. Salatalıkta bol ölçüde C, K, ve B vitaminleri, bakır, potasyum ve manganez üzere mineraller vardır. Bu sayede, beslenme yetersizliklerini önlemek için de birebirdir.
8KARPUZ: Karpuz da yazın favori yiyeceklerinden. Hayatımıza tat katmasının yanında yüzde 92 su oranıyla bedenimizin yaz sıcağında su kaybı yaşamasını da mahzurlar. 2009 tarihli bir araştırma gösteriyor ki birtakım meyve ve sebzelerdeki tuz, mineral ve doğal şekerler insanların su gereksinimini su ve sportmen içeceklerine nazaran daha tesirli bir halde giderebiliyor. Bu araştırmada, karpuzun bu mevzuda en yeterli yiyecek olduğu sonucu da çıkmıştır
