Editör: Beyza Damgacıoğlu
İnsanların gerek hasta olmadan evvel gerekse sıhhat meselelerine tahliller için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor. Bağırsakların sağlıklı bir halde çalışmasına yardımcı olan su yosunun yararları dikkat çekti.
SU YOSUNU NEDİR?
Tatlı bitkiler şubesinden; çoklukla suda yaşayan klorofilli bitkidir. Ye vilayet, esmer, kırmızı ve mavi su yosunları diye sınıflara ayrılır ve değişik alanlarda kullanılırlar. Soda, potas ve iyot elde edilir. Tarım, sanayi ve tıpta kullanılır. Kimi memleketlerde de besin olarak yenir.
SU YOSUNU NASIL TÜKETİLİR?
“Su Yosunu Nasıl Tüketilir?” sorusunun yanıtı, tüketilecek olan yosunun cinsine nazaran değişiklik gösterebilir. Bilhassa Tayland, Çin, Japonya, Filipinler ve Papua Yeni Gine üzere Asya ülkelerinde sık olarak tüketilen farklı yemeklerde kullanılabilse de, bu yemeklerin pek birçok Türk halkının damak zevkine uygun olmadığı için yosunların yalnızca salatalarda ya da çiğ olarak tek başına tüketilmesi uygundur.
