Editör: Murat Öztürk
İnsanların gerek hasta olmadan evvel gerekse sıhhat sıkıntılarına tahliller için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor. Bunlardan birisi olan su yosunun yararları dikkat çekti.
SU YOSUNU NEDİR?
Tatlı bitkiler şubesinden; ekseriyetle suda yaşayan klorofilli bitkidir. Ye vilayet, esmer, kırmızı ve mavi su yosunları diye sınıflara ayrılır ve değişik alanlarda kullanılırlar. Soda, potas ve iyot elde edilir. Tarım, sanayi ve tıpta kullanılır. Birtakım memleketlerde de besin olarak yenir.
SU YOSUNU FAYDALARI
– Fistüllü yaraları genişletmek için cerrahide kullanılır.
-Dıştan tatbik edildiğinde zayıflatıcı özelliği de vardır.
-Bağırsakların sağlıklı bir halde çalışmasına yardımcı olur.
-Bağırsakta yaşayan kurtçukların öldürülmesini sağlar.
-Cildin hoş ve canlı görünmesi için gerekli olan pek çok antioksidan hususuna sahiptir.
-Dişlerin ve kemiklerin sağlamlaşmasına yardımcı olur.
-Oldukça düşük olan kalori ölçüsünden ötürü, diyet yapılırken tercih edilebilir.
-İçine bulunan fucoidin unsuru sayesinde çeşitli kanser cinslerinin ve bedenin çeşitli eklem bölgelerinde görülebilen kireçlenme problemlerinin meydana gelmesini mahzurlar.
-Kötü kolesterol ölçüsünün düşmesine yardımcı olur.
-Kanın çok pıhtılaşmasını engelleyerek çeşitli kalp ve damar hastalıklarına karşı bedenin dirençli olmasını sağlar.
-Vücutta inflamasyon meydana gelmesini mahzurlar.
-Üst teneffüs yolu enfeksiyonlarından, cinsel yollar ile bulaşabilen HIV virüsüne kadar pek çok hastalıkla uğraş eder.
SU YOSUNU NASIL TÜKETİLİR?
“Su Yosunu Nasıl Tüketilir?” sorusunun yanıtı, tüketilecek olan yosunun cinsine nazaran değişiklik gösterebilir. Bilhassa Tayland, Çin, Japonya, Filipinler ve Papua Yeni Gine üzere Asya ülkelerinde sık olarak tüketilen farklı yemeklerde kullanılabilse de, bu yemeklerin pek birden fazla Türk halkının damak zevkine uygun olmadığı için yosunların yalnızca salatalarda ya da çiğ olarak tek başına tüketilmesi uygundur.
