Tahin aşıkları için tahinli pide tanımını yazdık.
Tahinli Pide Tarifi
Malzemeler:
3 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 adet yumurta
1 adet yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı tahin
1 tatlı kaşığı pekmez
Tahinli Pide Hazırlanışı
İlk olarak, bir kabın içinde yumurta, şeker, süt, su, maya ve sıvı yağını karıştırın. Sonrasında unu yavaş yavaş ekleyerek bir hamur elde edin. Mayalanması için bekleyin.
Mayalanan hamurları dilediğiniz büyüklükte kopararak merdane yardımıyla açarak biçim verin. Kenarlarını kıvırın.
Başka bir kapta da tahin, pekmez, 1 su bardağı şeker ve yarım su bardağı suyu karıştırın. Hazırlanan hamurun ortasına dökün. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, 180 derecelik fırına verin, 20 dakika pişirin. Tahinli pide hazır.
Afiyet olsun 🙂
