Selenyum bakımından dünyanın en kaliteli sarımsağı olarak Avrupa Birliği tarafınca da tescillenen Taşköprü sarımsağının hasadı devam ederken, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından “Sarımsak Hasadı Tarla Günü” düzenlendi.
Avrupa Birliği (AB) ile Türkiye Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilen dünyaca ünlü Taşköprü Sarımsağının Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde hasadı devam ediyor. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından Kastamonu’da Ayvalı köyünde “Sarımsak Hasadı Tarla Günü” düzenlendi. 20 ila 45 TL ortasında değişkenlik gösteren fiyatlarla satışı yapılan Taşköprü Sarımsağının hasadını yapan bayanlarla bir ortaya gelen Vali Avni Çakır, Kastamonu milletvekilleri Halil Uluay ve Serap Ekmekci, Taşköprü Kaymakamı Bekir İhtimam, Tarım ve Orman Vilayet Müdürü Bekir Yücel Tanrıkulu, Kastamonu Vilayet Ulusal Eğitim Müdürü Cengiz Bahçacıoğlu, Taşköprü sarımsağı hakkında çiftçilerden bilgiler aldı.
Vali Çakır, milletvekilleri Uluay ve Ekmekci, beraberindeki heyet ile birlikte bir müddet tarlada çalışanlarla sohbet ederek sarımsak topladı.
“Karekod sistemi ile Taşköprü sarımsağını tarladan sofraya kadar takip ediyoruz”
Taşköprü’nün Ayvalı köyünde sarımsak hasadının devam ettiğini belirten Vali Avni Çakır, “Bugün sarımsak hasadına bizlerde eşlik etmek istedik. Sarımsak hasadı Taşköprü’de bir bayram havasında kutlanıyor. Hakikaten de bir yıldır bu anı bekliyor Taşköprülüler ve Kastamonulular. Bizim coğrafik işaretli eserimiz. Tabiri caizse Kastamonu’nun dışarıdaki en üst düzeydeki tanıtım yüzü. Kalitesi ile yalnızca Türkiye’de değil dünyada haklı bir yere sahip. Bu sene yaklaşık 25 bin dönüm alanda ekim gerçekleştirdik. Yaklaşık 1 haftadır sökümler başladı. Ağustos’un birinci haftasında sökümler bitecek. 25 bin ton civarında da bir rekolte beklentimiz bulunuyor. Bu varsayımlarımızı karşılayan bir rekolte. Bu sene yağışlar bölgemizde biraz ağır oldu. Bunun yararları da oldu lakin kimi bölgelerimizde verimliliğinde kısmi düşüklüğe sebep vermekle birlikte genel olarak çiftçimizi şad eden bir durum kelam konusu oldu. İnşallah pazarda da hak ettiği fiyatı emeği alacak. Çiftçilerimizin yüzü gülecek. Bizler, tüm kurumlarımızla birlikte coğrafik işaretli eserimizin doğallığını müdafaası ve yepyeni haliyle devam etmesi için yabancı tohumların bölgemize girmemesi konusunda çalışmalarımız sürüyor. Sarımsak, toprakla buluştuğu an bunların karekodu ile takibi, pazarda vatandaşımıza ulaşana kadar bu süreci ciddiyetle takip ediyoruz. Bizler bu ünü kolay almadık İnşallah kolay kolayda bırakmak istemiyoruz. Zira Taşköprü sarımsağı, onlarca sarımsak ortasında aroması ve kalitesi ile fark edilen bir eser. Bu manada tüm bileşenleriyle birlikte çalışıyoruz. Hasadımız, tüm çiftçilerimize, bölgemize güzel uğurlu olsun” dedi.
“Kadınlarımız, sarımsağı sahiden gelin saçı üzere örüyor”
Taşköprü sarımsağının hasadında çalışan bayanların sarımsağı gelin saçı üzere ördüğünü söyleyen Kastamonu Milletvekili Serap Ekmekci ise, “Sarımsak ile toprağın sevdası asırlar öncesine dayanıyor aslında. Ancak en büyük teşekkürü bence Taşköprü sarımsağını Taşköprü yapan Taşköprülü kadınlarımızdır. Onlar dikiyor, onlar kurutuyor, onlar seriyor. Sarımsağı nitekim gelin saçı üzere örüyorlar. Bayanlarımıza da ayrıyeten emekleri için ayrıyeten teşekkür ediyorum. Emekleri var olsun, hasadımız güzel bereketli olsun” diye konuştu. – KASTAMONU
