Her mevsim tüketebileceğiniz, lezzetli ve beden için epey sağlıklı bir teklifimiz var! İşte tel şehriye çorbası…
Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler;
1,5 çay bardağı tel şehriye
1 dolu yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kuru nane
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Tuz, pulbiber, nane (isteğe bağlı öteki baharatlar)
Sıcak su
Tel Şehriye Çorbasının Hazırlanışı
Öncelikle bir tencerede tereyağını erittikten sonra unu ekleyip kavurun. Akabinde salçayı ve naneyi ekleyip kavurun. Çorba, akışkan bir kıvam alana kadar azar azar sıcak su ek edin. Tuz ve baharatları ekleyip kaynatın. Çorba kaynamaya başladıktan sonra tel şehriyeleri ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 5 dk kadar pişirin. 10 dk dinlendikten sonra, dilerseniz üzerine birkaç damla limon sıkarak servis edebilirsiniz.
