Sokak lezzetlerinden kumpiri meskende yapmak çok kolay! Sizleri avokado ve ton balığıyla lezzetlenen nefis tanımımıza alalım…
Ton Balıklı Kumpir Tarifi
Malzemeler;
4 büyük patates
185 gram ton balığı
Haşlanmış mısır
1 büyük avokado
Taze soğan
Tuz
Karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Ton Balıklı Kumpirin Hazırlanışı
Fırını 200 dereceye evvelce ısıtın. Patatesleri 5-6 yerinden delin. Bir fırın tepsisine koyun ve 45 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Patatesleri ikiye bölün, içini oyun ve bir kabın içerisinde düzgünce ezin. Ton balığı, mısır, avokado ve ince kıyılmış taze soğan ekleyin. Güzelce karıştırın. Tuz ve karabiber serpin. Karışımı patates kabuklarına dökün. Peynir serpin ve 15-20 dakika fırında pişirin.
