Sağlıklı beslenmeye kıymet verenlerin sofralarından eksik etmediği turp, birçok yararıyla dikkat çekiyor. Bilhassa kış aylarında bağışıklığı destekleyen bu zerzevat, sindirim sistemi üzerinde de tesirli. Pekala, turp neye güzel gelir? İşte detaylar…
TURPUN YARARLARI NELER?
Turp, içerdiği vitaminler, mineraller ve lifler sayesinde insan sıhhatine pek çok katkı sağlıyor. İşte turpun öne çıkan yararları:
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: C vitamini bakımından varlıklı olan turp, bedeni hastalıklara karşı korur.
Sindirim Sistemine Dayanak Olur: Lif oranı yüksek olduğu için bağırsak sıhhatini takviyeler ve kabızlığı önler.
Karaciğer ve Safra Kesesi Sıhhatini Korur: Karaciğerin toksinleri atmasına yardımcı olur ve safra akışını düzenler.
Cilt Sıhhatini Takviyeler: Antioksidan içeriği sayesinde cilt hücrelerini yenileyerek parlak bir görünüm kazandırır.
Kan Basıncını Düzenler: Potasyum içeriği ile tansiyonu istikrarda tutmaya yardımcı olur.
TURP NEDEN GAZ YAPAR?
Turp, içeriğinde bulunan birtakım bileşenler nedeniyle gaz oluşumuna sebep olabilir. İşte bunun en önemli nedenleri:
Yüksek Lif İçeriği: Lifli besinler sindirim sırasında bağırsaklarda fermente olarak gaz oluşumuna yol açabilir.
Rafinoz Şekeri İçerir: Turpta bulunan rafinoz isimli karbonhidrat, bağırsak bakterileri tarafından parçalanırken gaz üretimine sebep olur.
Sindirimi Sıkıntı Kükürt Bileşikleri: Turp, kükürt içeren bileşikler barındırır ve bunlar bağırsakta gaz oluşumunu artırabilir.
Turpu daha rahat sindirmek için yemeklerin yanında az ölçüde tüketmek, âlâ çiğnemek ve sindirimi kolaylaştırıcı bitki çaylarıyla desteklemek yararlı olabilir.
