Balkabağı, besleyici ve sağlıklı bir zerzevat olarak biliniyor. Bu zerzevat, beta-karoten, C vitamini, potasyum ve lif üzere değerli besin kıymetlerini içeriyor.
Uzmanlar, balkabağının kalp sıhhatinden göze, bağırsaklardan cilde kadar pek çok yararı olduğunu belirtti.
2020 yılında yapılan bir çalışma, balkabağının yüksek antioksidan içeriği sayesinde hücre hasarını önlediğini ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini gösterdi. Bu çalışma, balkabağının sağlıklı bir ömür usulünün kesimi olabileceğini destekledi.
Başka bir araştırma, balkabağının lif içeriğinin bağırsak sıhhatini güzelleştirdiğini ve sindirim sistemindeki ziyanlı bakterilerin büyümesini engellediğini ortaya koydu. Lif, ayrıyeten tokluk hissini artırarak kilo denetimine de yardımcı oldu.
Günlük 1 su bardağı (yaklaşık 200-250 gram) pişirilmiş balkabağı tüketimi, sağlıklı bir diyetin modülü olarak önerildi.
Balkabağı, çorba, salata, püre yahut tatlı olarak farklı biçimlerde hazırlanabilir. Farklı tanımlarla zenginleştirerek diyetinize dahil edebilirsiniz.
BALKABAĞI YARARLARI:
Balkabağı, lif açısından güçlü olduğu için sindirim sistemi için ülkü bir zerzevat olarak kabul edilir. Lif, bağırsak sıhhatini takviyeler ve sindirim sürecini düzenler.
Balkabağı, beta-karoten ve lutein üzere antioksidanlar içerir, bu sayede göz sıhhatini korur ve katarakt üzere gelişen göz hastalıklarını önler.
C vitamini içeriği sayesinde cilt sıhhatini dayanaklar ve cilt yüzeyindeki iltihaplanmaları azaltır.
Potasyum içeriği, kalp sıhhatini düzgünleştirir ve tansiyonu düzenler.
Düşük kalorili yapısıyla balkabağı, kilo denetimine yardımcı olur.
Balkabağı, bedende hür radikallerin atılmasına dayanak sağlayarak kanseri önleyici tesirlere sahip.
Uzmanlar, balkabağının sağlıklı bir besin olarak tertipli olarak tüketilmesini önerir.
Her gün 1-2 yemekten biri olarak tüketilebilir. Ayrıyeten, balkabağı tanımıyla de lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlanabilir. Taze ve yanlışsız saklama şartlarında tüketilmeli.
Balkabağı, besleyici ve sağlıklı bir zerzevat olarak tüm yaş kümeleri için ülkü bir alternatif olmakta.
Uzman görüşlerine nazaran, bu zerzevatın tertipli tüketilmesi, sıhhatimizi korumak ve uygunlaştırmak için kıymetli bir rol oynar.