Yulafın yararları neler? İşte yulafın vitaminleri…

Yulaf (Avena sativa), temel olarak Kuzey Amerika ve Avrupa’da yetişen tam tahıllı bir mısır gevreğidir. Çok güzel bir lif kaynağıdır, bilhassa beta glukandır ve vitamin, mineral ve antioksidanları yüksektir. Yulaf, kalp hastalıklarına karşı koruduğuna inanılan eşsiz bir antioksidan kümesi olan avenantramidlerin tek besin kaynağıdır. Artık, Yulafın yararları nelerdir? Gelin daima birlikte öğrenelim…

YULAFIN YARARLARI NELERDİR

Yulafın sıhhate olan yararlarından kimileri şunlardır:

Kardiyovasküler hastalıkları önler

Yulafta bulunan antioksidanlar kalp hastalığı için yararlıdır ve diyet lifleri düzgün kolesterolü (HDL) etkilemeden makus kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olur. Yulaf ayrıyeten, kalp hastalıklarına karşı koruyan, bilhassa enterolakton olmak üzere bitki liganı içerir. Böylelikle, yulaf kolesterol düzeyinizi düşürmeye yardımcı olur ve kalbinizi sağlıklı meblağ.

Kabızlığı önler

Yulaf, hem çözünür hem de çözünmeyen, bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olan ve hasebiyle kabızlığı önleyen güçlü bir lif kaynağıdır. Günlük diyetinize yulaf dahil etmek, kabızlık problemini uzak tutabilir.

Kan şekeri düzeylerini denetim eder

Yulaf kan şekerini dengelemeye ve tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olduğundan, şeker hastaları nizamlı olarak yulaf tüketmelidir. Yüksek lifli ve kompleks karbonhidratlar, bütün bu yiyeceğin kolay şekerlere dönüşümünü yavaşlatır ve beta-glukan, yemekten evvel kan şekeri düzeyindeki düşüşü geciktirir ve yemekten sonra yükselişi yavaşlatır.

Kanser riskini düşürür

Kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olan Lignan, göğüs, prostat ve yumurtalık kanseri üzere hormonla ilgili kanser tiplerine yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur.

Hipertansiyonu azaltır

Yüksek tansiyonunuz varsa, günlük kafi ölçüde yulaf tüketmek bu meseleyle başa çıkmanıza yardımcı olur ve hipertansiyon riskini azaltır.

Zengin magnezyum kaynağı

Yulaf birebir vakitte enzim fonksiyonu ve güç üretiminin anahtarı olan güçlü bir magnezyum kaynağıdır ve kan damarlarını gevşeterek, kalp kasına yardım ederek ve kan basıncını düzenleyerek kalp krizi ve felçlerinin önlenmesine yardımcı olur. Yüksek magnezyum düzeyleri bedenin uygun glikoz ve insülin sekresyonunu kullanmasını sağlar.

Kilo vermeyi destekler

Yulaf, sindirimi yavaşlatan ve sizi daha uzun mühlet tok hissetmenizi sağlayan düşük kalorili bir besindir. Böylelikle, yeme isteğini azaltıyor ve size yardımcı oluyor. Açlıkla savaşan bir hormon olan Cholecystokinin, yulaf ezmesi bileşiği beta-glukan ile artar.

Hastalığa karşı bağışıklık yansısını artırır

Yulafta bulunan Beta-glüten ismi verilen lifin, nötrofillerin bir enfeksiyon bölgesine daha süratli seyahat etmelerine yardımcı olduğu ve ayrıyeten orada buldukları bakterileri yok etme yeteneklerini arttırdığı gösterilmiştir.

Cildi Korur

Yulaf, kaşıntı ve tahrişi gidermek için yatıştırıcı bir casus olarak kullanılırken, cilt için bir dizi fayda sağlar. Amerikan Dermatoloji Akademisi’ne nazaran, “Yulaf ezmesi cildin pH’ını normalleştirebilir. Cildi nemlendirir ve yumuşatır.”