Zeytinler kandaki çok kolesterolü ortadan kaldırır. Zeytinler kan basıncını denetim eder. Zeytin, meyve ve sebzelere alternatif olarak bir diyet lifi kaynağıdır. Zeytinler antioksidan vazifesi görür, hücreleri korur. Zeytinler Alzheimer, düzgün huylu ve habis tümörler üzere dejeneratif hastalıkların tesirlerini azaltır. Zeytinin sıhhat faydaları bunlarla sonlu değil elbette. Aşağıda zeytinin sıhhat için yararlarından kimilerini daha kapsamlı olarak bulabilirsiniz… İşte zeytinin faydaları….
ZEYTİNİN FAYDALARI
Zeytinin sıhhat açısından yararlarından kimileri şunlardır:
Beyin sıhhatini iyileştirebilir
Zeytinler, iltihabın neden olduğu oksidatif gerilimi azaltmaya yardımcı olduğu için, hayati organların (yani beyniniz!) dokularını ziyanlı ve geri dönüşü olmayan hasarlardan korurlar. Bir başka yarar: Zeytinler, gelişmiş biliş ve bilişsel düşme riskinini azaltma ile kontaklı bir antioksidan olan E vitamini içerir. Birincil yağ kaynağı olarak zeytinyağına dayanan diyetlerin, Alzheimer hastalığı riskini azaltmada tesirli olduğu kanıtlanmıştır.
Kardiyovasküler faydaları
Serbest radikaller kolesterolü okside ettiğinde kan damarları ziyan görür ve atardamarlarda yağ birikir ve muhtemelen kalp krizine yol açar. Siyah zeytinlerdeki antioksidan besinler, kolesterolün bu oksidasyonunu engelleyerek kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur. Zeytinler yağ içerir, lakin bu ateroskleroz riskini azalttığı ve güzel kolesterolü artırdığı tespit edilen sağlıklı tekli doymamış yağlardır.
Kanserle uğraşta yardımcıdır
Zeytin, Akdeniz bölgesinde epeyce popülerdir ve burada neden kanser oranlarının düşük olduğunu açıklayabilir. Zeytindeki fenolik bileşikler, çeşitli kanser cinslerinin tedavisinde ve önlenmesinde en düzgün sonucu verir. Zeytin ayrıyeten skualen ve terpenoidleri, antikanser özelliklerine sahip öteki bileşikleri içerir.
Göz sağlığı
Bir bardak siyah zeytin, günlük önerilen A vitamini ölçüsünün yüzde 10’unu içerir; bu, retinal forma dönüştürüldüğünde sağlıklı gözler için çok değerlidir. Gözün aydınlığı ve karanlığı daha güzel ayırt etmesini sağlayarak gece görüşünü güzelleştirir. Ayrıyeten, A Vitamini, katarakt, maküler dejenerasyon, glokom ve öbür yaşa bağlı oküler hastalıklara karşı tesirli olduğuna inanılmaktadır.
Enflamasyonla mücadele
Zeytinlerde bulunan tekli doymamış yağlar, E vitamini ve polifenoller ile birlikte, iltihaplanma ve buna bağlı rahatsızlıklar ile çabaya yardımcı olur.
Osteoporozu önleyin
Araştırmalar, zeytinlerin ve polifenollerinin yaşlılarda kemik kaybını önlemeye nasıl yardımcı olabileceğini göstermektedir. Polifenoller osteoblast sayısını (kemik oluşumu için matrisi salgılayan hücreler) artırarak çalışır ve bu kemik sıhhatini düzgünleştirir. Zeytinlerde bulunan antioksidan olan hidroksi tiroz, kemik kaybını önlemeye de yardımcı olur. Kemiklerin oluşumunda ve korunmasında da rol oynar ve osteoporoz semptomları için tesirli bir tahlil sunar.
Sindirim sıhhatini geliştirin
Zeytinler, onları sindirim sıhhatini korumak için daha değerli kılan probiyotik potansiyele sahiptir. Zeytinler fermente bir besindir, bu da bağırsak dostu bakteriler Lactobacillus bakımından varlıklı oldukları manasına gelir. Zeytinlerdeki fenolik bileşikler, mide iltihabına neden olduğu bilinen bir bakteri olan H. pylori’nin büyümesini de durdurabilir.
