Zeytinyağlı Pırasa Tanımı: Hafifliği ve Lifli Yapısıyla Nefis Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 5 adet pırasa

• 2 adet havuç

• 1/2 çay bardağı pirinç

• 1 limon suyu

• 1 çay bardağı portakal suyu

• 1 su bardağı su

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• Bir tutam toz şeker

• 1 çay kaşığı tuz

Pırasaları soyup temizledikten sonra küçük küçük doğrayın. Havuçların kabuklarını soyduktan sonra dilimleyin. Bir tencerenin içerisine havuçları, pırasaları, pirinci ve zeytinyağını ekleyerek kavurun. Üzerine portakal suyu ve suyu ekleyin. Şekeri ve tuzu ek edin. Kapağını kapattıktan sonra 25-30 dakika civarı pişirin.